{"id":9232,"date":"2022-03-17T20:39:13","date_gmt":"2022-03-17T19:39:13","guid":{"rendered":"https:\/\/thekitchengarden.se\/?p=9232"},"modified":"2022-04-10T18:54:25","modified_gmt":"2022-04-10T16:54:25","slug":"gronkal-forsta-planteringar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/2022\/03\/17\/gronkal-forsta-planteringar\/","title":{"rendered":"Gr\u00f6nk\u00e5l & f\u00f6rsta planteringar"},"content":{"rendered":"

Gr\u00f6nk\u00e5l! Ofta gr\u00f6n, men finns \u00e4ven i r\u00f6da och lila varianter. En fantastiskt h\u00e4rdig gr\u00f6nsak som \u00f6vervintrar p\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll och blir ett n\u00e4ringsrikt f\u00e4rskt inslag bland mycket f\u00f6r\u00e4dlat s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs. <\/p>\n

F\u00f6r dig som odlar, kan du \u00e4ven l\u00e5ta gr\u00f6nk\u00e5len st\u00e5 kvar som en fler\u00e5rig gr\u00f6da. Inte bara ett s\u00e4kert kort till middagen, men n\u00e4r den g\u00e5r in i sin andra s\u00e4song blir den ocks\u00e5 mer motst\u00e5ndskraftig mot skadeinsekter. Och inte bara det – men att l\u00e5ta k\u00e5lv\u00e4xter genomg\u00e5 hela sin livscykel (allts\u00e5 \u00e4ven g\u00e5 i blom och bilda fr\u00f6n) verkar fr\u00e4mja nyttoinsekter till exempel parasitsteklar som hj\u00e4lper med kontroll av k\u00e5lfj\u00e4rilen och d\u00e4rmed skyddar andra k\u00e5lplantor. <\/p>\n

\u00c4TA GR\u00d6NK\u00c5L<\/b><\/p>\n

Stuvad gr\u00f6nk\u00e5l \u00e4r ju en klassiker, men det finns s\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt att njuta av gr\u00f6nk\u00e5l. V\u00e5ra favoriter \u00e4r:<\/p>\n

1. R\u00e5 strimlad – som den \u00e4r – perfekt i kombination med t ex r\u00f6dbeta, pekann\u00f6tter och en enkel dressing<\/p>\n

2. R\u00e5 masserad – detta \u00e4r ett topptips f\u00f6r dig som k\u00e4nner att r\u00e5 gr\u00f6nk\u00e5l \u00e4r lite str\u00e4v i konsistensen. Genom att massera bladen med en gnutta salt och lite valfri olja (experimentera g\u00e4rna ocks\u00e5 med t ex \u00e4ppelcider vin\u00e4ger, valfria kryddor m.m.) blir bladen mjuka och sp\u00e4nstiga samtidigt som de beh\u00e5ller sin friska f\u00e4rska smak och n\u00e4ring. Mums i t ex en salad, pok\u00e9 bowl eller som en sidor\u00e4tt.\u00a0<\/p>\n

\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
R\u00e5 gr\u00f6nk\u00e5l med frusna saskatoonb\u00e4r<\/figcaption><\/figure>\n

3. Ugnsbakad (gr\u00f6nk\u00e5lschips) – massera med lite olja och en gnutta salt och baka i ugnen (ett lager, inte f\u00f6r tr\u00e5ngt) p\u00e5 ca 150 grader, h\u00e5ll koll och v\u00e4nd p\u00e5 bladen d\u00e5 och d\u00e5 tills de blir krispiga – servera som de \u00e4r som snacks, eller som topping p\u00e5 en sallad, kanske med lite rostade sesam fr\u00f6n str\u00f6tt p\u00e5<\/p>\n

4. Blanda ner i grytor, ugnsbakade r\u00e4tter, soppor m.m.<\/p>\n

5. Som del av en gr\u00f6n smoothie eller pesto<\/p>\n

DAGS ATT PLANTERA?<\/b><\/p>\n

Runt mitten p\u00e5 mars och under april s\u00e4tter vi ut v\u00e5ra tidiga plantor som vi s\u00e5tt i februari. D\u00e5 t\u00e4cker vi det mesta med v\u00e4v. Dessa inkluderar bondb\u00f6nor, olika slags \u00e4rtor, majrova, k\u00e5lrabbi, gul- och r\u00f6dl\u00f6k, salladsl\u00f6k, salladsruccola och asiatiska blad.\u00a0<\/p>\n

V\u00e4ven hj\u00e4lper p\u00e5 olika s\u00e4tt s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs. Den h\u00e5ller v\u00e4rmen, skyddar mot bl\u00e5st och mot skada fr\u00e5n st\u00f6rre djur och f\u00e5glar, samt minskar bevattningsbehovet genom mindre avdunstning. Vi anv\u00e4nder stora stenar f\u00f6r att v\u00e4ga ner v\u00e4ven i h\u00f6rnen och p\u00e5 kanterna och l\u00e5ter den vara r\u00e4tt stram f\u00f6r att minska risk f\u00f6r att vinden kommer under och sl\u00e5r v\u00e4ven mot plantorna. Plantorna sj\u00e4lva \u00e4r otroligt starka och allt eftersom de v\u00e4xer lyfter de upp v\u00e4ven.\u00a0<\/p>\n

Nackdelar med v\u00e4v? Fr\u00e4mst att det blir sv\u00e5rare att se och rensa ogr\u00e4s och sniglar kan tycka att b\u00e5de milj\u00f6n och maten \u00e4r perfekt. Som med alla l\u00f6sningar g\u00e4ller det allts\u00e5 att se till platsens f\u00f6ruts\u00e4ttningar och utmaningar och att hitta en balans.\u00a0<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gr\u00f6nk\u00e5l! Ofta gr\u00f6n, men finns \u00e4ven i r\u00f6da och lila varianter. En fantastiskt h\u00e4rdig gr\u00f6nsak som \u00f6vervintrar p\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll och blir ett n\u00e4ringsrikt f\u00e4rskt inslag bland mycket f\u00f6r\u00e4dlat s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs.  F\u00f6r dig som odlar, kan du \u00e4ven l\u00e5ta gr\u00f6nk\u00e5len st\u00e5 kvar som en fler\u00e5rig gr\u00f6da. Inte bara ett s\u00e4kert kort till middagen, men n\u00e4r den g\u00e5r in i sin andra s\u00e4song blir den ocks\u00e5 mer motst\u00e5ndskraftig mot skadeinsekter. Och inte bara det – men att l\u00e5ta k\u00e5lv\u00e4xter genomg\u00e5 hela sin livscykel (allts\u00e5 \u00e4ven g\u00e5 i blom och bilda fr\u00f6n) verkar fr\u00e4mja nyttoinsekter till exempel parasitsteklar som hj\u00e4lper med kontroll av k\u00e5lfj\u00e4rilen och d\u00e4rmed skyddar andra k\u00e5lplantor.  \u00c4TA GR\u00d6NK\u00c5L Stuvad gr\u00f6nk\u00e5l \u00e4r ju en klassiker, men det finns s\u00e5 m\u00e5nga s\u00e4tt att njuta av gr\u00f6nk\u00e5l. V\u00e5ra favoriter \u00e4r: 1. R\u00e5 strimlad – som den \u00e4r – perfekt i kombination med t ex r\u00f6dbeta, pekann\u00f6tter och en enkel dressing 2. R\u00e5 masserad – detta \u00e4r ett topptips f\u00f6r dig som k\u00e4nner att r\u00e5 gr\u00f6nk\u00e5l \u00e4r lite str\u00e4v i konsistensen. Genom att massera bladen med en gnutta salt och lite valfri olja (experimentera g\u00e4rna ocks\u00e5 med t ex \u00e4ppelcider vin\u00e4ger, valfria kryddor m.m.) blir bladen mjuka och sp\u00e4nstiga samtidigt som de beh\u00e5ller sin friska f\u00e4rska smak och n\u00e4ring. Mums i t ex en salad, pok\u00e9 bowl eller som en sidor\u00e4tt.\u00a0 R\u00e5 gr\u00f6nk\u00e5l med frusna saskatoonb\u00e4r 3. Ugnsbakad (gr\u00f6nk\u00e5lschips) – massera med lite olja och en gnutta salt och baka i ugnen (ett lager, inte f\u00f6r tr\u00e5ngt) p\u00e5 ca 150 grader, h\u00e5ll koll och v\u00e4nd p\u00e5 bladen d\u00e5 och d\u00e5 tills de blir krispiga – servera som de \u00e4r som snacks, eller som topping p\u00e5 en sallad, kanske med lite rostade sesam fr\u00f6n str\u00f6tt p\u00e5 4. Blanda ner i grytor, ugnsbakade r\u00e4tter, soppor m.m. 5. Som del av en gr\u00f6n smoothie eller pesto DAGS ATT PLANTERA? Runt mitten p\u00e5 mars och under april s\u00e4tter vi ut v\u00e5ra tidiga plantor som vi s\u00e5tt i februari. D\u00e5 t\u00e4cker vi det mesta med v\u00e4v. Dessa inkluderar bondb\u00f6nor, olika slags \u00e4rtor, majrova, k\u00e5lrabbi, gul- och r\u00f6dl\u00f6k, salladsl\u00f6k, salladsruccola och asiatiska blad.\u00a0 V\u00e4ven hj\u00e4lper p\u00e5 olika s\u00e4tt s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs. Den h\u00e5ller v\u00e4rmen, skyddar mot bl\u00e5st och mot skada fr\u00e5n st\u00f6rre djur och f\u00e5glar, samt minskar bevattningsbehovet genom mindre avdunstning. Vi anv\u00e4nder stora stenar f\u00f6r att v\u00e4ga ner v\u00e4ven i h\u00f6rnen och p\u00e5 kanterna och l\u00e5ter den vara r\u00e4tt stram f\u00f6r att minska risk f\u00f6r att vinden kommer under och sl\u00e5r v\u00e4ven mot plantorna. Plantorna sj\u00e4lva \u00e4r otroligt starka och allt eftersom de v\u00e4xer lyfter de upp v\u00e4ven.\u00a0 Nackdelar med v\u00e4v? Fr\u00e4mst att det blir sv\u00e5rare att se och rensa ogr\u00e4s och sniglar kan tycka att b\u00e5de milj\u00f6n och maten \u00e4r perfekt. Som med alla l\u00f6sningar g\u00e4ller det allts\u00e5 att se till platsens f\u00f6ruts\u00e4ttningar och utmaningar och att hitta en balans.\u00a0<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_uag_custom_page_level_css":"","_themeisle_gutenberg_block_has_review":false,"footnotes":""},"categories":[24],"tags":[],"class_list":["post-9232","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized-sv"],"uagb_featured_image_src":{"full":false,"thumbnail":false,"medium":false,"medium_large":false,"large":false,"1536x1536":false,"2048x2048":false,"trp-custom-language-flag":false,"ashe-slider-grid-thumbnail":false,"ashe-full-thumbnail":false,"ashe-grid-thumbnail":false,"ashe-list-thumbnail":false,"ashe-single-navigation":false},"uagb_author_info":{"display_name":"george_admin","author_link":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/author\/george_admin\/"},"uagb_comment_info":1,"uagb_excerpt":"Gr\u00f6nk\u00e5l! Ofta gr\u00f6n, men finns \u00e4ven i r\u00f6da och lila varianter. En fantastiskt h\u00e4rdig gr\u00f6nsak som \u00f6vervintrar p\u00e5 m\u00e5nga h\u00e5ll och blir ett n\u00e4ringsrikt f\u00e4rskt inslag bland mycket f\u00f6r\u00e4dlat s\u00e5 h\u00e4r \u00e5rs.  F\u00f6r dig som odlar, kan du \u00e4ven l\u00e5ta gr\u00f6nk\u00e5len st\u00e5 kvar som en fler\u00e5rig gr\u00f6da. Inte bara ett s\u00e4kert kort till middagen, men…","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9232","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9232"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9232\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9294,"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9232\/revisions\/9294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9232"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9232"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/thekitchengarden.se\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9232"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}